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塩こうじクラッカー

  • 塩こうじクラッカー

塩こうじ風味の甘くないクラッカーは子ども達に人気があります。カリっとする触感も良く、子ども達もつい手がのび「おいしい！」「おかわりちょーだい！」とカリポリと喜んで食べていました。

塩こうじクラッカーの材料 (６人分位)

  • 1
    薄力粉
    １２０g
  • 2
    塩こうじ
    ３０g
  • 3
    ごま油
    ２０g
  • 4
    水
    ３０ｃｃ

作り方

  • 1
    オーブンを１５０～１６０°に予熱。
  • 2
    ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜる。
  • 3
    オーブンシートを敷いた台の上に②をのせ、１ｍｍ以下の薄さにのばす。
  • 4
    フォークで穴をあけて、包丁で切れ目を入れて、オーブンシートごと天板にのせて、オーブンで１５分ほど焼く。
  • 5
    薄さと焼き時間がポイント！生地の周り（ふち）が色づいてきたらそろそろ焼き上がり！