黒糖ドーナツ
外はサクサク、中はふんわりの食感です。シンプルな材料で生地もまとまりやすく作りやすいドーナツです。
黒糖ドーナツの材料 (20個分位)
1
小麦粉
320g
2
ベーキングパウダー
小さじ1と1/2
3
黒糖
150g
4
卵
2個
作り方
1
ボウルに黒糖と卵を入れよく混ぜる。
2
小麦粉、べーキングパウダーをふるって加え、さっくりと練らないように混ぜる。
3
ピンポン玉より小さめ(直径2~3㎝)に丸めて、160℃位の低温でゆっくり揚げる。
(丸める時、手を水でぬらしながらやると作りやすい)